همین امروز نان سفید را از برنامه غذایی تان حذف کنید!

نان سفید

نان سفید

انواع نان سفید

 

نان لواش:

این نان که متشکل ازآرد، آب، خمیر مایه و نمک تهیه است بسیارنرم، تخت و نازک میباشد.

نان لواش بسیار نازک است. به محض قرار گرفتن در جریان هوا تازه به راحتی وسریع خشک میشود.

نان سنگک:

این نان دارای ضخامت بیشتری نسبت به لواش است و فقط درایران پخت میشود. به نان سنگک نان خمیری نیز میگویند.

نان بربری:

این نان نسبت به سنگک و لواش سفتتر است

نان تافتون

این نان از آرد گندم سفید یا سبوس گرفته تهیه می‌شود

نان باگت

باگت، نان فرانسوی است که از آرد گندم سفید یا سبوس گرفته تهیه می‌شود.

نان سفید

انواع نان در ایران

نان سفید

نان قهوه ای

نان کامل

نان جوانه گندم

نان تابون

نان لواش

نان سنگک

نان بربری

نان روغنی

نان شیرمال

نان گلاج

نان سبوس دار

نان سفید

نان سفید ، دروازه ورود سرطان و دیابت به بدن

آرد سفید برای سلامت مناسب نیست چون سبوس ندارد و باعث بیماری ‌های قلبی، دیابت و چاقی می‌شود.

متاسفانه برخی از نانواها با هدف سفید شدن نان به آن جوهر قند می زنند، در حالی که از مضرات آن بی اطلاع هستند

بلانکیت یک پودر سفید رنگ است که ترکیب ‌های گوگردی دارد و در صنایع رنگرزی و کاغذسازی استفاده می‌شود آن هم برای اینکه کاغذها را سفید کنند

درمان شقاق مقعدی با عسل

نان سفید چه نانی است

نان سفید ، نانى است که سبوس گندم آن کاملاً گرفته شده باشد، بزرگ‏ترین لطمه را به سلامتى مردم مى‏‌زند

 

نان سفید

 نان سنگک

نان سنگک هم جزو نان‌هایی است که نسبت به نان‌های دیگر ایران خاصیت غذایی بیشری دارد زیرا نان سنگک را با آرد سبوس‌دار می پزند و به قول معروف تمام مزه نان سنگک به سبوسش است.

مضرات و عوارض نان لواش برای دانش آموزان چیست

متخصصان تغذیه معتقدند تنها پیامد مصرف نان لواش برای شما چاقی و اضافه وزن است و این نان از کمترین ارزش غذایی برخوردار است.

مصرف نان لواش به دلیل نداشتن هیچگونه ویتامین و ایجاد چاقی، برای دانش آموزان توصیه نمی‌شود.

سرطان ریه در کمین طرفداران نان سفید و برنج!

به گفته محققان، به طور خاص، خوراکی هایی با شاخص قند خون بالا مانند نان سفید، نان فانتزی، کورن فلکس و برنجک خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش می دهند.

شاخص قند خون، شاخصی برای کیفیت کربوهیدرات در رژیم غذایی است و با چگونگی سرعت افزایش قند خون بعد از صرف غذا تعریف می شود

گندم سبوس دار یا نان جو ، جو یا بلغور و جو سبوس دار، نمونه هایی از خوراکی های دارای شاخص قند خون پایین هستند.

نان سفید

نان سنگک صنعتی می تواند موجب بیماری کبد شود

متخصص تغذیه و رژیم درمانی بر لزوم جایگزینی نان های حجمی با نان سنگک و سایر نان هایی که با آتش مستقیم پخته می شوند تاکید کرد و بیان داشت : نان سنگک صنعتی شکم و پهلو را بزرگ می کند و می تواند موجب بیماری کبدی شود.

مطلب پیشنهادی:   خداحافظی با کبد چرب با ساده ترین راه ها

آرد سفید که در تنور نان سنگک با دمای ۴۰۰ درجه و بالاتر پخته شده فقط قند را وارد بدن می کند.قند بدون ویتامین نمی تواند تبدیل به انرژی شود و تبدیل به چربی می شود و موجب می شود شکم و پهلو را بزرگ کند، افزایش این فرایند می تواند موجب ناراحتی و بیماری کبدی شود و فرد را به کبد چرب مبتلا کند

نان سنگک ریگی باید با ریگ داغ پخته شود و نان روی ریگ داغ بپزد

 

 

نان سفید

مضرات نان بربری

نان سفید (نانى که سبوس گندم آن کاملاً گرفته شده باشد) بزرگ‏ترین لطمه را به سلامتى مردم مى‏‌زند. پوست گندم که به صورت سبوس درمى‏‌آید و به وسیله الک کردن از آرد جدا مى‏‌شود، دارای مواد مغذی بسیار زیادی است و شاید به همین دلیل سبوس گندم را پوسته عجیب و اسرارآمیز نامیدند،

تمام اسید گلوتامیک موجود در گندم، در پوسته، یعنى سبوس آن جمع شده و در آرد سفید مطلقا وجود ندارد و آرد سفید تقریبا از نشاسته خالص ساخته شده است

نان سفید

مضرات نان لواش

نان سفید منجر به سرطان های پروستات، سینه، خون و صفرا می شود

با مصرف نان سفید و برنج سفید و البته کیک و کلوچه و شیرینی قنادی و بیسکویت و ماکارونی و قند و شکر، آنچه وارد خون می شود قند بدون ویتامین های گروه B است.

قند ناشی از نان سفید به انرژی تبدیل نمی شود و همه به چربی خون تبدیل می شودو چربی را بالا می برد و بعد منجر به چاقی می شود و کبد چرب تولید می کند.

بنابراین متوجه می شویم که سفید کردن گندم برای تولید نان سفید باعث چاقی، چربی خون، فشارخون، دیابت و کبد چرب می شود

نان سفید

مضرات مصرف زیاد نان سفید

استفاده از نان‌ سفید مضرات بسیار قابل توجهی به همراه دارد به طوری که ابتلا به کم خونی در صورت استفاده مداوم از عوارض این نوع نان‌ها است.

در جریان سبوس گیری مقادیر فراوانی از املاح معدنی مثل آهن، کلسیم، فسفر، روی و منیزیم دور ریخته می‌شود که به سفیدی بیشتر نان می‌انجامد که این نان موجب چاقی بیشتر می‌شود و کلسترول، تری گلیسیرید و قند خون بالا می‌رود.

بزرگترین عامل مرگ و میر در جامعه را بیماری های قلبی دانست و عامل اصلی افزایش بیماری های قلبی مصرف نان سفید در جامعه است. مصرف نان‌های سفید و سبوس گیری شده منجر به افزایش بیماری‌های قلبی می‌شود که عامل اصلی مرگ و میر در جامعه است.

مطلب پیشنهادی:   با این دمنوش ها با کبد چرب خداحافظی کنید!

 

 

 

چه نانی بخوریم ، کدام نان بهتر است

نان سنگک : یکی از قدیمی ترین نان ها یی که در ایران استفاده می شده و در بین نان های سنتی تنها نان سبوس دار است

نان سفید

رژیم غذایی مضر برای کبد چرب

از خوردن غذاهایی همچون نان، برنج،بلغور و ذرت باید اجتناب شود. نان سفید و کربوهیدرات باید حذف گردد یا مقدار آن در رژیم غذایی کاهش پیدا کند

اگر می‌خواهید نان را در سبد غذایی خود داشته باشید بهتر است آن را از فروشگاه‌های معتبر و به صورت تازه تهیه کنید.

نوشیدنی های بدون الکل، پاستا، نان سفید، شیرینی و انواع دسر، برای عملکرد کبد دردسرساز هستند.

از دریافت کربوهیدرات های با شاخص قندی بالا و نیز شکر بپرهیزید. این مورد شامل همۀ انواع کربوهیدرات های سفید یعنی تصفیه شده از قبیل برنج سفید، نان سفید، شکر می باشد. بنابراین، توصیه می شود برنج قهوه ای و نان های سبوس دار را جایگزین برنج و نان سفید کنید.

برای تامین کربوهیدرات های مصرفی روزانه خود حتما مصرف نان و غلات سبوس دار را مد نظر خود داشته باشید.

نان سفید

ماده غذایی که مبتلایان به کبد چرب باید از آن دوری کنند

نان سفید، برنج و ماکارونی: رنگ سفید در این مواد غذایی نشانه ای فرآوری شده ی بالای این مواد غذایی است که قند خون شما را در مقایسه با دیگر غلات کامل به علت کمبود فیبر، بیشتر افزایش می دهد.

نان سفید

کدام نان چاق کننده است

پژوهشگران دانشگاه تافتز (tufts) آمریکامی گویند نتایج تحقیقات آنان نشان می دهد اگر کسی بخواهد از چربی اضافی شکم خلاص شود نان های تیره و سبوس دار مصرف و از خوردن نان سفید دوری کند.

چربی های شکم با خوردن نان به رنگ تیره و تهیه شده از دانه های سبوس دار برطرف می شود،زیرا نان سبوس دار حاوی ویتامین های ب ۱۲، ب ۱۴ و املاح مفید دیگری است که به سادگی چربی های شکم را از بین می برد.

مصرف معقول نان سبوس دار، سه مرتبه در روز همراه با یک بار نان سفید می تواند در یک دوره دو تا سه ماهه سبب کاهش وزن و کاهش بسیار چربی های شکم شود.

 

درمان شقاق مقعدی با عسل

 

مشتریان همیشه می پرسند که آیا نان سبوس دار یک انتخاب سالم تر از نان سفید سفید است. درست است که نان سبوس دار در مقایسه با نان سفید، از نظر مواد مغذی مفیدتر است، اما یک سقفی وجود دارد: باید “۱۰۰٪ از گندم و سبوس دار” باشد.

 

تفاوت فیزیکی

تمام نان از آرد گندم ساخته شده است. هر دانه آرد گندم از سه بخش تشکیل شده است: اندوسپرم، جوانه و سبوس. اندوسپرم مرکز بزرگ دانه ای است که حاوی نشاسته و پروتئین است. در یک انتهای اپیدرم محل جوانه زدن است ،. این شامل بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و برخی از روغن ها است. هر دو اندوسپرم و باکتری توسط سبوس پوشیده شده اند که حاوی فیبر و سایر مواد مغذی است.

مطلب پیشنهادی:   با خطرناکترین بیماری های کبد آشنا شوید!

 

آرد نان سفید بیشتر از نان کامل است. در طی فرآوری، جوانه و سبوس دانه گندم حذف می شود، و تنها اندوسپرم سفید، می ماند. اگرچه اندوسپرم بزرگترین قسمت دانه است، اما دارای کمترین مواد مغذی است. آرد کامل گندم دارای سبوس است و بنابراین حاوی مواد مغذی بیشتری (از جمله فیبر) در برابر آرد سفید است.

 

تفاوت

آرد کامل گندم، ، فیبر بدن را فراهم می کند و پروتئین و ویتامین E را تولید می کند. همچنین ویتامین B، منیزیم، منگنز، آهن، فسفر، پتاسیم و روی را نیز فراهم می کند. گندم کامل نیز حاوی فیبر غذایی است که به نام Lignans شناخته می شود . Lignans نقش محافظتی در برابر سرطان پستان و بیماری های قلبی دارد.

 

اغلب آرد سفید “غنی شده” هست. این به این معنی است که ویتامین ها و مواد معدنی که در طول فرآوری حذف شدند، به صورت مصنوعی اضافه می شوند. نیاسین، فولات و آهن که در فرآوری نان سفید نادیده گرفته می شوند، توسط FDA مورد نیاز است تا برای جلوگیری از کمبود مواد مغذی مورد استفاده قرار گیرد.

 

تفاوت نان کامل و نان سفید را ببینید:

* توجه: درصد بر اساس توصیه روزانه برای هر ماده مغذی است

 

نان گندم سبوس دار (۱ تکه)

کالری: ۱۰۰

فیبر: ۳ گرم

پروتئین: ۴ گرم

تیامین: ۷٪

نیاسین: ۷٪

فولات: ۳٪

آهن: ۴٪

منیزیم: ۶٪

منگنز: ۳۰٪

فسفر: ۶٪

روی: ۳٪

 

نان سفید (۱ تکه غنی شده)

کالری: ۸۰

فیبر: ۱ گرم

پروتئین: ۲ گرم

تیامین: ۷٪

نیاسین: ۷

٪

فولاد: ۸٪ آهن: ۶٪

منیزیم: ۲٪

منگنز: ۷٪

فسفر: ۳٪

روی: ۱ ٪

درمان شقاق مقعدی با عسل

انتخاب نان مناسب

به لیست مواد تشکیل دهنده نگاه کنید و مطمئن شوید که اولین عنصر “آرد کل گندم” است. البته در کشور ما متاسفانه آرد سفید غنی شده نیست و مواد تشکیل دهنده آن بسیار پایین تر از این است. بسیاری از محصولات نان ترکیبی از آرد سفید و گندم دارند، بنابراین از کسانی که لیستی از “آرد غنی شده گندم” و “آرد گندم” را در مواد تشکیل دهنده دارند، اجتناب کنید.

فروشگاه اینترنتی دکتر گیاهی عرضه کننده بهترین عسل طبیعی با تنوع بالا

عسل طبیعی را با ضمانت و برگه آزمایش از فروشگاه دکتر گیاهی تهیه کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفت + شانزده =

فرم نظرخواهی
سوال ، پیشنهاد و انتقاد خود را برای ما بنویسید
نظرات شما برای ما ارزشمند است و پاسخگوی آنها خواهیم بود، لطفا نظرات خود را در پایین صفحه اعلام کنید
Thank You. We will contact you as soon as possible.
از من بپرس!
شما میتوانید هر سوالی در مورد بیماری کبد چرب دارید از حکیم توانا بپرسید و پاسخ آن را در ایمیلتان دریافت کنید
جدیدترین راه درمان بیماری کبد چرب و سایر بیماری‌های کبد در سال 97 را همین الان به رایگان دانلود کنید
GET IT NOW
500% MORE SUBSCRIBERS
EFFICIENCY
BOOST YOUR SALES
CREATIVITY
INSPIRE YOUR VISITORS
BE UNIQUE
CREATE UNIQUE POPUPS
تخفیف ویژه
سایت دکتر گیاهی، در ایام مختلف محصولات خود را با تخفیفات ویژه ارائه می‌کند
جهت اطلاع از تخفیف‌ها، لطفا نام و ایمیل خود را وارد کنید
پيشنهاد استثنايي براي شما کاربر ارزشمند
با توجه به اینکه بیماری کبد چرب با دیابت، فشارخون و چربی خون ارتباط مستقیم دارد.
در نظر گرفتیم سه اپليکيشن فوق العاده موبايل (دیابت، فشارخون و چربی خون) که ارزش واقعي آنها 50 هزار تومان است را فقط به مبلغ 12000 تومان خدمتتان تقديم کنیم
جهت دریافت جدیدترین روش های درمان کبد چرب، نام و ایمیل خود را وارد کنید